TEKS LAPORAN PENGELOMPOKKAN BERBAGAI JENIS MINUMAN "ES DOGER"

TEKS LAPORAN PENGELOMPOKKAN BERBAGAI JENIS MINUMAN

DISUSUN OLEH :

NAMA : DINDA ADELIA

NO. ABSEN : 10

KELAS : X-MIA 3

             Apakah kalian tahu apa itu ES DOGER? Tentu es doger tidak asing lagi bagi kita semua. Es doger merupakan sajian kuliner minuman khas Indonesia yang sudah sangat popular. Es doger memiliki cita rasayang khas yang enak dan segar sehingga menjadikan minuman ini sangat banyak diminati oleh orang-orang yang sangat menyukai es.

            Es doger yaitu minuman yang berbahan dasarseperti susu, parutan kelapa, ditambah dengan tape, ketan hitam, alpukat, roti ditambah santan dan sirup. Tentunya es doger memiliki campuran bahan-bahan yang mudah didapat. Selain rasanya enak, es doger biasanya dinikmati pada siang hari atau pada saat setelah melakukan olahraga.pastinya dapat membuat adem tenggorakan kita. Es doger juga dapat diminum saat berkumpul saat dengan keluarga, es doger tersebut dapat kita buat sendiri dirumah. Yang rasanya tak kalah enak dengan orang yang berjualan dipinggir jalan. Mungkin malah lebih enak dan aman bagi kesehatan kita.

         Berikut adalah cara pembuatan dan bahan-bahan pembuatan es doger :

Bahan es doger :

• 1 kg es serut, agak halus
• 200 gram gula pasir
• 150 ml santan kental
• 300 gram kelapa muda serut

Bahan Pelengkap Es Doger :

• 100 gram tape singkong, potong kecil kecil
• 100 gram ketan hitam kukus
• 50 gram pacar cina direbus matang
• Sirup warna merah
• Susu kental manis secukupnya

Cara Membuat Es Doger :

1. Masak gula pasir bersama santan, kelapa muda, dan sedikit garam di dalam panci. Lalu dinginkan terlebih dahulu.
2. Tuang campuran bahan 1 ke dalam es serut. Aduk rata. Lalu dinginkan kedalam freezer sampai cairannya membeku.
3. Usahakan untuk mengaduk-aduk setiap saat supaya es tidak menggumpal.
4. Siapkan gelas saji lalu masukkan dan tata tape, ketan hitam, dan pacar cina.
5. Masukkan es doger dingin segar lalu sajikan. Bisa disajikan untuk 8 gelas.